Tipos de substâncias químicas
Uma substância química é uma classe particular de matéria homogênea cuja composição é fixa e quimicamente definida.
É uma forma de matéria que possui composição química constante e propriedades características. Ela é composta das seguintes entidades: moléculas, unidades de fórmula e átomos.
Uma substância química pode ser do tipo fixa ou composta mas não pode ser separada em seus elementos constituintes por métodos de separação física, isto é, sem romper ligações químicas.
Como substâncias químicas são classificadas
Uma substância química pode ser classificada como pura ou mistura. Elementos puros, compostos e misturas são como substâncias químicas são classificadas. Elementos consistem em apenas um tipo de átomo. Eles geralmente consistem em um único átomo ou moléculas (com dois ou mais átomos) do mesmo tipo.
O elemento Oxigênio (O2) consiste de dois átomos de oxigênio (uma molécula), enquanto o nitrogênio consiste de 7 átomos do mesmo tipo.
Por exemplo, átomos do elemento hélio que não são reativos, existem como átomo único. Os átomos não reagem com átomos similares, nem com outros átomos de outros elementos. Alguns elementos como o hélio, a platina são não reativos, enquanto outros como o sódio ou magnésio são muito reativos.
Exemplos de substâncias químicas
Exemplos de substâncias químicas conhecidas são água pura, sal de mesa ( cloreto de sódio ) e açúcar ( sacarose ). Geralmente, existem substâncias químicas sólidas, líquidas ou gasosas, e elas podem mudar de uma fase para outra durante mudanças de temperatura ou pressão.
Substância química do tipo pura ou composta
Existem dois tipos de substâncias químicas, as substâncias químicas puras e as substâncias químicas compostas.
Substâncias químicas compostas.
Como podemos perceber, substâncias químicas são muitas vezes intimamente misturadas para formar o que são chamadas de misturas. Misturas não têm uma composição fixa. Em princípio, eles podem ser separadas nas substâncias componentes por processos puramente mecânicos. Por exemplo, se fizermos um tipo de solução de açúcar ( sacarose ) em água conseguimos obter uma mistura química.
Substâncias químicas puras.
Substâncias puras químicas possuem algumas características que são definidas e não podem ser alteradas porque sempre se comportam da mesma maneira, como é o caso do N2 (gás nitrogênio).
A substância pura pode existir em mais de uma fase, porém, nesses casos, a composição das fases será a mesma.
Já as misturas são a união de duas ou até mais algumas substâncias puras, como a água do mar que podem ser subdivididas em misturas homogêneas ou heterogêneas.
Substâncias químicas orgânicas e inorgânicas
Por outro lado, também podemos classificar as substâncias químicas pela existência ou não do carbono nelas, o elemento mais abundante no planeta Terra:
- Substâncias orgânicas: são compostas principalmente por átomos de carbono. São substâncias orgânicas juntas, o que significa que podem se decompor e existir em todo o mundo, em todos os seres vivos e até em alguns seres não vivos. Este tipo de substâncias representa a maioria das existentes no mundo. Essas substâncias também podem se tornar inorgânicas quando seus átomos mudam. Um exemplo dessa classe de substância é a cafeína.
- Substâncias inorgânicas: são aquelas substâncias que não contêm carbono ou este não é seu principal componente. Podemos dar como exemplo qualquer substância que seja sem vida ou incapaz de se decompor, como um metal ou água. Alguns elementos inorgânicos podem se tornar orgânicos.
